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フカダベーカリー
長崎市館内町
創業78年目を迎えた、昔ながらのパン屋さん。
戦前では製麺店だったそうで、戦争で建物も崩れ、材料もまったくなく、廃業し疎外。ほとんど失ったものの土地だけは残り、どうにかしなくてはいけないと、立ち上がったのが、フカダベーカリーの1代目である直子さんの祖父でした。
戦後の物資はアメリカからだけで、米はないが小麦粉が大量にあったことと、土地の周辺では、歩きながらパンを探すアメリカ人がたくさんいた事から、パン屋を開業。
長崎では戦後初のパン屋で、未だに、ほとんどのパンが当時のままのレシピでつくられ、当時の味を味わえると、懐かしむお客さんが、後を絶ちません。生地はもちろん、パンの中身の具材やクリームなども、全て手作りで、丁寧に作られています。
見た目が可愛い、手のひらサイズの小ぶりのパンも、食べやすく喜ばれている商品で、女性や子供はもちろん、いろんなパンを食べたい方におすすめです。
甘いパンや、惣菜パン、食パンなど、パンも飲み物も種類が豊富で、リーズナブルなのも、人気の秘密。
とても、想いが詰まったパンを一度、時代を感じながら味わってみてください。
![小ぶりで食べやすいものから、1つでお腹いっぱいになるパンまで、さまざまなパンが陳列されています。](https://abc-select.com/wp-content/uploads/2022/09/fukada-inside-1024x682.jpg)
![【おすすめ】左からタマゴサンド(180円)。ラザニア(130円)。クリームパン(130円)。全て手作りで作っています。](https://abc-select.com/wp-content/uploads/2022/09/fukada-main-1024x682.jpg)
![【おすすめ】上の段左から、カフェオーレoriginal、カフェオーレコーヒー濃いめ(各115円)。特選北海道牛乳(130円)。いちご(130円)。下の段左から、きになる野菜(各130円)。グレープフルーツジュース(110円)。オレンジジュース(130円)。パイナップルジュース(120円)。](https://abc-select.com/wp-content/uploads/2022/09/fukada-sub-1024x682.jpg)
![【外観】唐人屋敷通りに入ってすぐの、坂の途中にあります。フカダベーカリーののぼりが目印です。近くに有料パーキング有り。](https://abc-select.com/wp-content/uploads/2022/09/fukada-outside-1024x682.jpg)
町の魅力紹介
![【フカダベーカリー】スタッフ](https://abc-select.com/wp-content/uploads/2022/09/fukada-staff-150x150.jpg)
スタッフ
深田直子さん
深田直子さん
坂は多いですが、おもむきがあり、長崎の良さがある下町的な町。昔から住んでいる方が多いので、温かく親切な人がたくさんいます。
DATA
住所 | 長崎市館内町14-12 |
営業時間 | 8:00〜18:00 |
定休日 | 日曜日 |
電話番号 | 095-823-3063 |