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勝鹿

長崎市籠町

2022年7月7日で創業して丸５年を迎えた、かつ専門店です。

牛かつやメンチかつ、長崎ならではの角煮かつがメニューに並ぶなか、こだわりをみせるメインはとんかつ。

とても丁寧で特別な飼育方法で育った南島原産の芳寿豚を使っています。脂身が甘くやわらかくて、うまみが抜群。赤みの部分は脂肪含有率が高いため、あっさりと食べられます。

パン粉は荒めで、低温調理をすることで軽い口当たり。自社開発のタマネギとオリーブオイルのソースや、塩やマスタードなど、好みの組み合わせで楽しめます。

斜め向かいには、系列店のかつサンド専門店があり、サンド用にパン粉を変えるなど、違う美味しさを提供しています。

どちらも、テイクアウトもあるので、手土産やおうち時間の楽しみにもおすすめです。

落ち着いた雰囲気な店内。テーブル席と、おひとり様にも嬉しいカウンター席もあります。
【店内】落ち着いた雰囲気な店内。テーブル席と、おひとり様にも嬉しいカウンター席もあります。
厚切り上ロース180g（1628円）。厚みがあり、肉の味をしっかり味わえ、とっても柔らかで甘味のあるかつです。
【勝鹿おすすめメニュー】厚切り上ロース180g（1628円）。厚みがあり、肉の味をしっかり味わえ、とっても柔らかで甘味のあるかつです。
左からふわふわの、たまごサンド（700円）。贅沢で豪快な、厚切り上ロースかつサンド（1600円）。ジューシーな、メンチかつサンド（900円）。
【KATUSHIKAおすすめメニュー】左からふわふわの、たまごサンド（700円）。贅沢で豪快な、厚切り上ロースかつサンド（1600円）。ジューシーな、メンチかつサンド（900円）。
福建通りの交差点の角にあります。近くに有料パーキングあり。
【外観】福建通りの交差点の角にあります。近くに有料パーキングあり。

町の魅力紹介

【勝鹿】スタッフ
スタッフ　
西山可菜子さん

観光地であり、昔ながらの商店街もあり、歩き回るととても楽しい町です。

DATA

住所長崎市籠町5-25 1F
営業時間11:30～15:00
17:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日不定休
HPhttps://www.katsu-shika.com/
電話番号095-825-0188